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北新地の蕎麦 十割蕎麦 玄盛 おろし蕎麦

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カテゴリ:街ネタグルメ
        
 おろしそば 800円




気温が高くなってきてさっぱりしたものが食べたくなり、今日はお蕎麦をチョイスしました。
2号線沿い、第2ビルから道路を挟んで向かいにあります。
最初裏から入りそうになりましたが、反対側に回ると大きな暖簾があるのですぐに分かりました。


13時過ぎ、1Fのカウンターに通して頂きました。
ここ玄盛さんでは十割蕎麦を食べられます。そば粉100%ということで、グルテンフリー!!
食事調整している時には嬉しいですね!

海老天盛蕎麦セットを食べている方が多かったですが、私はおろし蕎麦セットを注文しました。
蕎麦茶でほっこりしているとすぐにに運ばれてきました。


蕎麦の横にはかやくご飯とお漬け物が付いています。
まずはお蕎麦、まずはおつゆをつけずお塩をかけて一口。
太めの麺、少しザラザラした舌触りと固めの食感。
十割なので「ツルツル」した喉越しではありませんが、つなぎを使っていない純粋な蕎麦なので噛むとそば粉の香りがふわっと香ります。
写真でも分かるように麺の表面にはそば粉の粒子のようなものが見えたので、その粒子が弾けて香っているのでしょうね!
次に、おつゆをかけて混ぜて一口。
おろし蕎麦にしてよかった〜!そばの甘みと大根おろしの辛味が相まってバランスが取れています。
この日はお蕎麦でお腹いっぱいになってしまい、炊き込みごはんが食べられず・・・
定員さんに包んで欲しいとお願いすると、快くラップに筒んで大きな炊き込みごはんのおにぎりにして下さいました。
夕方、小腹が空いた時に頂きましたが出汁が効いていて美味しかったです。
お食事の最後にはタイミング良く蕎麦湯が運ばれてきました。
おつゆに混ぜて〆として楽しみました。
蕎麦湯は栄養価も高く体にも良いのでオススメですね!
体に優しいランチタイムとなりました。

夜は、京地鶏や京鴨が味わえるそうです。最後にお蕎麦で〆る・・・想像しただけでも最高ですね(*^ー^)ノ
お蕎麦好きは是非!!
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