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西梅田 大阪第1ビル ヘルシー 玄三庵 

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カテゴリ:街ネタグルメ
玄三庵 西梅田店 



          地鶏の甘辛玄米丼 980円


大阪駅第一ビル1Fに入っている人気自然食カフェ。
野菜食堂というだけあって来店時ほぼ女性という女子率の高いお店です。
注文を終えると小さなグラスに入った飲む野菜サラダが運ばれてきました。
青汁のりんご味バージョンで甘くとても飲みやすい!
今回選んだのは、地鶏の甘辛玄米丼に副菜が3つと麦味噌のお味噌汁がセットになっていてサービスで豆乳プリンが付いたもの。

玄米の量も選べ、お味噌汁はお替り自由。ヽ(*'0'*)ツ
料理の基本のさしすせそを厳選調味料に変えてあるため、全体的に優しい味でクセのないクリアな味に仕上がっています。
また、食材の旨味が出汁にも出ていてどの料理も自然な甘さを感じられ、素材の味を楽しめるよう調理されています。
感動したのは玄米がとても美味しく炊けていたこと♪
玄米は家で炊くと硬くなってなかなか上手に炊けないもの。
ツヤツヤモチモチなのに歯ごたえもあり感動しました(〃∇〃)
普通自然食ランチは物足りなさが残ったりするものだけど、ボリュームもあって野菜の歯ごたえがあるから満腹感充分!
HPでは日替わりメニューの献立が一週間分載っているのでチェックして行く日を決めるのも楽しそう♪

次回は曽根崎豆腐を使用した豆腐ハンバーグの日に来店してみたいです
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